醋溜大白菜的正宗做法

1、原料：大白菜、五花肉、葱、蒜、食醋、盐、花生油、酱油。

2、大白菜叶撕成片。

3、锅烧干放油烧热放大白菜翻炒至白菜稍微有点软，盛出备用。

4、葱切花，蒜切片。

5、五花肉切片。

6、锅烧干放花生油烧热放五花肉翻炒至五花肉颜色发白。

7、放葱蒜爆香滴两滴酱油，沿着锅边加适量食醋。

8、放备用的大白菜翻炒至白菜变软即可。