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立秋吃什么炖菜好

2024-10-04 05:51:05

好评回答

1、炖鸭肉

其实鸭肉也是一种非常滋补的食材,在秋天吃鸭肉的话还是也很滋补的,对一些较虚弱体质的人来说,也是有利的。而且在立秋时我们想要去秋燥的话,鸭肉也有利于我们去除心烦气躁的情绪。所以立秋吃鸭肉,对身体还是很好的。鸭肉的做法有很多,其中炖鸭肉其实是最能够保存鸭肉营养,对我们身体非常有好处的一种做法了,而且炖鸭肉简单美味十分适合在立秋的时候吃。

2、炖茄子

茄子,我们民间就有谚语说立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋的时候是茄子成熟的好季节,也是我们吃茄子的好时机。在立秋节气的时候,吃茄子能够帮助我们降火气,除秋燥,而且秋天的茄子有独特的清香,口感也非常的细嫩,所以秋天的茄子比一般时候的茄子味道更胜一筹。一般我们对茄子的做法都是炒着吃,但其实我们也可以将它炖着吃。

3、炖四季豆

在立秋的时候,我们也应该吃一些对脾胃有益的食物,比如说四季豆,炎热的夏天刚刚离去,立秋时人们脾胃普遍较为虚弱,所以我们在这个时候就应该注意调理脾胃,多食用清热,利湿,健脾的食品,四季豆就是一个非常好的选择,当然,我们还可以食用牛肉,山楂,栗子山药等。当然,四季豆用来炖着吃也很不错。

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