黄酒炖蛋这样做简单好吃
2024-10-04 06:08:09
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1、食材:鸡蛋2个,红糖适量,黄酒适量,枸杞4颗。
2、准备一个碗,把鸡蛋打在碗里面,然后再把红糖倒进去。
3、然后再倒入适量的黄酒,如果酒量好的朋友可以多倒一些。
4、再把枸杞放进去。
5、有蒸锅的话就直接把碗放上去即可,没有的话可以直接用炒锅来煮,但中间需要上一个隔板。
6、在锅中加入适量的水之后烧开,然后再把碗放上去用大火蒸10分钟左右。
7、熟了之后不要着急开盖,需要在焖5分钟左右,这样的口感和味道是最好的。
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