当归羊肉汤怎么吃
2024-10-04 06:08:49
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1、当归生姜羊肉汤是由当归、生姜、羊肉为主料做成的一种汤,除具有营养作用外,还具有一定的治疗疾病的作用。当归生姜羊肉汤,属于中医保健医疗食品的范畴,可以用于治疗产后血虚,腹中冷痛,寒疝腹中痛,以及虚劳不足等。用羊肉1斤,煮清汁5大盏,去肉,入前药煎4盏,去滓,作6-7服,早、晚3-4服。
2、制作方法
材料∶羊脾肉500g,红枣5粒, 当归头25g, 北芪50g, 党参25g,姜3片,水8碗,盐少许。
做法∶羊肉焯水3分钟备用,红枣去核洗净,当归头切片,连同所有材料一起放入煲内煮滚,再文火3小时,下盐调味即可。
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