最好吃的竹笋是怎么做的
2024-10-04 06:09:15
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1、食材。春笋500克,瘦肉100克,淀粉适量,生抽2汤匙,葱花适量,芝麻油1汤匙,食盐1茶匙。
2、如果是新鲜的竹笋,先将竹笋用清水煮熟透,然后清洗干净,再用菜刀切成丝备用。
3、将瘦肉切成肉丝,然后装盘,加入1汤匙生抽,加入少许食盐,加入1汤匙淀粉,然后搅拌均匀,腌一会。
4、起锅加油烧热,然后将肉丝倒入锅中,炒至7成熟,盛出备用。
5、再起锅加油烧热,将春笋倒入锅中,炒干水分。
6、倒入肉丝,加入1汤匙的生抽,加入1茶匙的食盐,然后大火翻炒均匀入味。
7、加入1汤匙的香油,翻炒均匀即可出锅。
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