夏季吃什么菜好

1、丝瓜

夏天是丝瓜成熟的季节，历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能清热利肠，夏天吃些丝瓜汤，能消暑解热。

2、苦瓜

苦瓜是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。夏天吃苦瓜能消暑解乏，刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力。苦瓜，味苦性寒，有清热泻火的功能。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好。

3、莲藕

藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。若是以水煮服，或稀饭煮藕疗效最好。此外，生藕还有清热、凉血止血的作用。如果你觉得鼻子、嘴巴这一块喘气特别热的话，觉得要上火了，有这种阴虚生内热的现象，就可以吃凉拌藕，也可以榨成藕汁。