胭脂米的种类有哪些
2024-10-04 08:33:45
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1、康熙胭脂米
在所有的胭脂米品种里面,康熙胭脂米对于种植环境的要求是最高的,这种胭脂米每年的产量非常地低,必须在纯生态的环境里面才能够生长。
据说当时康熙皇帝外出巡游,见到一处稻田里面所种植的稻子与其他的地方不同,不仅稻穗是红色的,去掉稻壳之后还散发出阵阵清香。康熙皇帝立刻就让人用这种大米煮饭,煮出来的米饭色泽红润,吃起来满口生香,回味无穷,于是就把这种稻米封做是御用稻米。而且一位皇妃在食用几次之后竟然变得面色红润起来。
2、玉田胭脂米
在清朝,产自于玉田县的胭脂米和玉田碧梗米一起被奉为贡品。玉田胭脂米产自于小泉山下,这里的泉水水质清澈甘甜,用它浇灌出来的水稻品质非常得好,在过去是专门进贡给皇室食用的。
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