苹果削皮后有褐色斑点还能吃吗
2024-10-04 09:13:32
好评回答
1、其实,有了这种斑点的苹果一般是可以继续食用的。只不过它的外表看起来没有那么诱人了,不仅仅是外面,苹果的营养价值也会随着时间的流逝而流失一部分,其所含有的维生素C会相对减少一些,放置的时间越长维生素C流失的越多。因此,虽然削皮后有斑点的苹果是可以继续食用的,不会产生对人体有害的物质,但是口感不好了,营养也相对减少了,削果皮的苹果建议还是要尽快食用,以保证良好的口感和最佳的营养。
2、其实削皮后的苹果有褐色斑点是由于色变反应造成的。苹果中含有一种叫酚类化合物的东西,这种元素与空气接触后,由于被氧化,就形成了一种会变褐色的物质——醌类化合物。苹果的切面与空气接触的时间越长,被氧化的越严重,褐色斑点越多,颜色也越深。其实,留心观察,不仅仅是苹果会发生类似现象,像土豆、茄子、梨等等都会发生类似这种现象。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:带壳生板栗放急冻还是保鲜
- 下一篇:诗和远方的经典语录
猜你喜欢
-
罗汉果能和药一起吃吗
阅读量:36 -
肺结核一起睡会传染吗
阅读量:33 -
太原看烟火在哪停车最好
阅读量:88 -
大蒜和红枣在一起能解决失眠吗
阅读量:27 -
生姜和蜂蜜一起喝有什么好处
阅读量:93 -
国庆有烟花吗
阅读量:81 -
重庆农业学校地址
阅读量:69 -
长安街路面什么结构
阅读量:91 -
安宁黑风山地址
阅读量:64 -
合川万亩枫林景区详细地址
阅读量:15
猜你喜欢
-
阅读量:22
-
阅读量:38
-
阅读量:23
-
阅读量:66
-
阅读量:14
-
阅读量:81
-
阅读量:39
-
阅读量:60
-
阅读量:49
-
阅读量:74