生活中常见的素菜都是怎么分类的
2024-10-04 09:51:22
好评回答
1、根菜类指所有以植物学根或其变态器官为食用产品的一类蔬菜。
(1)肉质直根类蔬菜:由直根膨大成为产品器官,萝卜、胡萝卜、根用芥菜、根甜菜等。
(2)块根类蔬菜:由侧根或不定根膨大成块状作为产品器官,豆薯、红薯、葛等。
2、茎菜类指以植物学茎或其变态器官为食用产品的一类蔬菜。
(1)地下茎类蔬菜:块茎类(马铃薯、山药)、根茎类(藕、姜)、球茎类(荸荠、芋头)。
(2)地上茎类蔬菜:肉质茎(茭白、莴笋、茎用芥菜、苤蓝)和嫩茎(芦笋、竹笋)。
3、普通叶菜类:以叶丛为食用产品,青菜、芥菜、菠菜、芹菜、苋菜、小叶茼蒿、黄芽白秧子等。
4、结球叶菜类:以叶球为食用产品,包菜、大白菜、结球生菜等。
5、香辛叶菜类:以具有香辛风味的植物学叶为食用产品,大葱、韭菜、香菜、茴香等。
6、鳞茎菜类:以由叶肥大形成的鳞茎为食用产品,洋葱、大蒜等。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
白胡椒黑胡椒是来自同一种植物吗
阅读量:95 -
大自然中的棉花都是白色的吗
阅读量:33 -
夫妻卧室床头挂什么好
阅读量:17 -
沙发背景墙挂什么字好
阅读量:6 -
鱼有舌头吗
阅读量:6 -
在野外捡到一只巴西龟可以放生吗
阅读量:55 -
人们常说三更半夜古代的三更相当于现在的几点
阅读量:9 -
14岁女孩玩手机上瘾了怎么办
阅读量:11 -
手机膜气泡怎么去除
阅读量:77 -
手机壳粘胶怎么去除
阅读量:89
猜你喜欢
-
阅读量:86
-
阅读量:41
-
阅读量:90
-
阅读量:46
-
阅读量:68
-
阅读量:18
-
阅读量:77
-
阅读量:88
-
阅读量:44
-
阅读量:40