蛤的吃法
2024-10-04 12:11:13
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1、主料:蛤蜊300克、小白菜300克 。
2、辅料:鸡蛋1个、粉丝30克 。
3、调料:葱姜、食盐、花生油适量 。
4、蛤蜊洗干净下锅加水煮开,剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。
5、小白菜洗净焯水切成5厘米左右的段。
6、炒锅烧热加花生油,再加葱姜爆锅,加切好的小白菜翻炒几下,加蛤蜊汤炖两分钟再加泡好的粉丝炖两分钟,出锅时加上蛤蜊肉、打上鸡蛋翻炒几下即可出锅。
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