山莓的吃法
2024-10-04 12:26:44
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1、准备材料:山莓适量、鸡蛋2个、淡奶油适量、白砂糖适量。
2、取两个鸡蛋,只留下蛋黄放在碗中;
3、加入适量的砂糖和清水,搅拌均匀后隔水加热;
4、热后用打蛋器快速搅拌,打到发起来;
5、打到鸡蛋糊粘稠,颜色变淡并且体积膨胀时再加淡奶油和砂糖继续打发;
6、把树莓洗干净后打碎,加入碗中和鸡蛋糊搅拌均匀;
7、把5中的半成品放入容器冷冻,每隔1个小时拿出来用打蛋器搅打一次,打3-5次即可,搅打次数越多成品越蓬松。
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