东北地环的腌制方法
2024-10-04 23:50:39
好评回答
1、材料:新鲜地环20斤、食盐1斤、食醋5斤、白糖5斤。(比例可以根据自己的喜好加减)。
2、首先把买回来的地环剥去外皮清洗干净,接着放进清水里浸泡五小时,把外皮的泥沙浸泡干净为止,五小时后取出控干水分。
3、清洗好一个腌菜缸,然后在缸底下铺一层盐,放入一层地环,然后再一层盐,如此反复放。注意只需要装八分满就可以了。然后密封好盖子。每天最好都要翻缸一次。
4、腌制4-5天的时间左右后取出,清洗干净,切成长条状,控干水分备用。
5、把醋、糖一起放入锅内加入适量的清水,烧开调成酱汁,然后关火自然的降温冷却。
6、接着把已经处理好的地环再次的放入腌咸菜的容器内,倒入以后冷却下来的酱汁,然后用无油的筷子搅拌均匀,再次密封起来,再过个3-5天即可取吃食用了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:by的用法
- 下一篇:do和does的区别和用法
猜你喜欢
-
怎样调牛肉馅好吃又嫩
阅读量:6 -
做深蹲对屁股有好处吗
阅读量:44 -
炫光是什么意思?
阅读量:67 -
纵使晴明无雨色入云深处亦沾衣什么意思
阅读量:25 -
炖骨头放什么调料
阅读量:22 -
红豆薏米芝麻羹步骤
阅读量:42 -
太顶了是什么意思?
阅读量:30 -
日式大根烧的做法
阅读量:63 -
信息量有点大是什么意思?
阅读量:44 -
卤水里面加什么会更香
阅读量:39