鹅肝怎么做好吃又简单
2024-10-05 01:37:07
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1、材料:鹅肝500克,面粉200克,油200克,苹果200克,面包片100克,红酒200克。
2、鹅肝切片,涂抹一层盐,放置十分钟左右,不用再加入其他作料,其他的留在最后放入。
3、将鹅肝上轻轻的打上一层面粉,将煎锅烧热后,倒入一点点油,小火煎。煎好一面再翻面,每面一分钟够了。
4、将煎好的鹅肝能出来放在盘子上再加入面包片上,来回翻一下,拖底再煎一下面包片底然后品尝一下味道。
5、把苹果小块切片,放入锅里煎置两面金黄,再倒入少许红酒,待红酒烧吸干了就赶紧出锅。
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