腩肉怎么做好吃
2024-10-05 02:24:22
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1、五花肉、桂皮、八角、小茴香、陈皮、姜、老抽、生抽、蚝油、冰糖。
2、腩肉洗干净。
3、锅里放水,大火煮开,放入腩肉,放姜几片。
4、煮到腩肉断生捞起。
5、把腩肉切成方块状,大小自己定。
6、准备好桂皮,陈皮等配料。
7、锅里放油,放入冰糖小火炒至融化。倒入腩肉。炒至腩肉上色。
8、加入清水,水要浸过腩肉,加入桂皮,陈皮,八角,小茴香,姜等,再倒入适量老抽,生抽,蚝油,还要放少许盐,加盖大火煮。煮到汤汁浓稠即可熄火。
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