天麻与什么煲汤最好
2024-10-05 05:48:15
1、天麻黄金盅,黄金瓜营养丰富,含多种维生素及磷、铁、钙等多种营养成分,有补中益气、消炎止痛的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等有较好的疗效。天麻具有强身健体,抵御风寒的作用,还可以治疗头晕、偏头痛、高血压等疾病。材料排骨四块,天麻六片,黄金瓜一个,枸杞十颗。排骨焯掉血水,另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开,改小火炖四十分钟备用;黄金瓜洗净,从一头切开,用刀将瓜心里的籽挖空洗净;将炖好的排骨和天麻码入瓜内,放上枸杞,加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸;水开后十分钟,出锅前加入盐即可食用。
2、天麻百合排骨汤,百合具有安神、清火、润肺、的功效。天麻用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐等病症。排骨含多种营养物质,有补钙的作用,天麻百合排骨汤是一道营养滋补的药膳。材料天麻,排骨,百合,姜,醋,味精,盐。天麻泡一下,把排骨洗干净放入砂锅,加入凉水煮开;然后放几滴醋(这样有利于骨头里的钙炖出来)放几片姜(去腥);同时放入天麻一起炖,水开后改小火煨半小时,加入百合,开锅放入鸡精调味即可。
3、天麻蒸鸽子,天麻是名贵中药,鸽子含蛋白质、氨基酸等营养物质,天麻蒸鸽子具有补肝益肾、补气健脾、滋肾固精等功效。材料鸽子1只,天麻粉1匙,红枣6颗,枸杞子1匙,西洋参6片。做法将鸽子开肠破肚,去除不需要的内脏,洗净;加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里,入蒸锅蒸2小时,取出即可。
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