牛筋怎么炖好吃
2024-10-05 05:56:28
好评回答
1、买来的牛蹄筋冻的好结实,冷水泡开。
2、化软后切小块,实在是太难切了。
3、冷水下锅煮开去浮沫。
4、浮沫比预想的要多。
5、调料实在是买的太多了,每个周末都在耗调料。
6、加入老抽,蚝油,料酒,格瓦斯,可以放辣椒藤椒都可以。
7、高压锅蹄筋档焖两次,焖一次结束之后不要降压,取消再重新选择蹄筋焖一轮。
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