正宗卤肉的做法
2024-10-05 06:11:08
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1、五花肉2斤,辣椒250g,花椒八角各一小包,适量生抽、料酒和盐。
2、五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒至微黄。
3、加辣椒、花椒、八角炒香,加料酒、老抽、盐,炒匀。
4、加水,没过肉,加辣椒煮开,转小火煮1小时即可出锅。
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