菜米饭怎么做最好吃
2024-10-05 06:23:32
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1、所需配料:四百克大米、三百克南瓜、三百克豆角、二百克培根、三根广式香肠、四克盐和两汤匙黄酒。
2、将腌肉、香肠、南瓜、豆角洗净,切成小块。
3、先把米洗干净,然后加到电饭煲里,在电饭煲中加入清水,水量会比平时少一半,大米的水量取决于放多少大米,南瓜应该选择水分较少的南瓜,如果南瓜有更多的水,大米也应该减少清水的量,这样大米就不会过于粘。
4、先用冷水煮咸肉,然后把香肠加入锅里再煮一次,然后捞出再用冷水清洗,咸肉是自己腌制的,不太咸,如果太咸,烹饪前你必须浸泡出一些咸,以免太咸。
5、将培根和香肠分开切片,将豆角切成均匀的段,更小味道会更好。
6、先将咸肉加入锅中,用小火煎出油,然后用大火煮,加入黄酒去腥。
7、将豆角和香肠倒入锅中,翻炒,直到菜肴变色,加入盐,翻炒至均匀,然后关掉火。
8、将所有烹饪好的食物倒入电饭煲中,加入南瓜,盖上盖,然后按下烹饪按钮(我没有炒南瓜,可以直接蒸,也可以和豆角一起炸)
9、时间到立即打开锅,搅拌几下,就可以吃了,注意时间到了就立刻打开盖子,否则就会变黄。
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