高压锅做蛋糕简单方法
2024-10-05 06:35:30
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1、主料:面粉:4勺\鸡蛋:4个\牛奶:6勺\白糖:4勺\盐:少许\食用油:少许
2、蛋清蛋黄分离。
3、蛋清打发,先发几下,为了突出甜,放少许盐,放一勺糖,继续打,待粘稠一点,再放一勺糖,因为用的是电子打蛋器,所以很快就把蛋清打成了奶油状。蛋黄里面加两勺糖,四勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀。
4、将蛋清分两次倒入蛋黄液中,上下搅动均匀。
5、锅底放油,防止粘锅,高压锅煮饭开始,出锅。
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