拌素什锦的做法大全
2024-10-05 07:16:19
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1、做法1:花生米20克,芹菜、黑白木耳、菜花、胡萝卜、盐、味精、香油、醋适量。花生米煮熟,芹菜、菜花、胡萝卜、木耳焯水煮熟。然后把所有材料以及调料放一起,浇上辣椒油拌匀即可。
2、做法2:黑木耳、胡萝卜、芹菜、花生米、腐竹、藕片、盐、花椒、八角、香叶适量。木耳、腐竹泡开,花生米放清水,加八角香叶花椒和盐大火煮沸,转小火煮15分钟左右,关火盖着盖子焖一会儿。木耳切小一点,胡萝卜切厚片,芹菜切段。清水放盐和一点油,还有八角,把蔬菜都焯一下。然后所有配菜拌在一起,加盐、味精、醋、酱油拌匀即可。
3、做法3:花生、木耳、黄瓜、菜花适量,胡萝卜一根。所有食材用水焯熟,焯好过下凉水。根据自己口味拌入盐,味极鲜,耗油,香油,喜欢吃辣可以放一点辣椒油。蔬菜不要焯过头了,焯的时间太长口感不好。
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