冰糖银耳莲子羹做法

1、准备用料。银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖。

2、银耳提前一晚用凉水泡发。

3、将银耳切碎，放入电饭锅中。

4、莲子去莲心，放入银耳中，加入3碗水，选择电饭煲蒸煮功能煮。

5、银耳煮至汤汁浓稠加入红枣继续煮10分钟。

6、加入枸杞，加入冰糖继续煮至冰糖融化即可。