广式糯米烧卖做法
2024-10-05 09:25:54
好评回答
1、主要原料:糯米适量,饺子皮适量。
2、提前将糯米泡水8-12小时,沥干水分后放上蒸锅大火蒸40-60min蒸熟(蒸熟的糯米没有白芯儿,难嚼烂)。
3、提前用温水将香菇泡发(泡发的水别倒掉,待会儿煮馅儿用),将腊肠、香菇切丁。
4、腊肠丁、香菇丁下锅,炒香后加入全部的酱料。
5、炒匀后,加入大半碗水,煮开后将蒸熟的糯米放入。
6、干爽的糯米会将汁水吸饱,然后放凉待用。
7、等糯米馅儿温度降到室温后,开始包烧卖。
8、在饺子皮四周都抹上水(现做的饺子皮就不需要这步),将糯米馅儿放中间。
9、一只手用虎口将饺子皮边捏紧,同时另一只手用勺子将馅儿压实,然后在转几圈将饺子皮合紧即可。
10、最后摆上蒸笼,上蒸锅蒸20-30min即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
红茶是酸性食物还是碱性
阅读量:92 -
孩子总想着玩不学习怎么办
阅读量:88 -
孩子总想着玩怎么办啊
阅读量:76 -
女小清新昵称
阅读量:53 -
怎样挑选火锅底料最好吃
阅读量:42 -
羊肉是酸性还是碱性食物吗
阅读量:51 -
怎样挑选鲤鱼最好吃
阅读量:71 -
qq昵称四字小清新
阅读量:53 -
初中孩子不爱学总想着玩怎么办
阅读量:25 -
红提是碱性食物还是酸性食物
阅读量:23