豉汁蒸盘龙鳝做法
2024-10-05 10:07:45
好评回答
1、鲜活鳗鱼750克,豆豉汁15克,柱侯酱10克,生蒜茸10克,炸蒜茸10克,姜末5克,青椒末10克,葱花5克,陈皮末3克,生粉15克,精盐3克,味精1克,酱油10克,胡椒粉1克,白糖5克,香油5克,植物油20克。
2、宰净,用热水烫洗去潺液,从头至尾在鳝背上每隔约2厘米切一刀,背骨断但腹不断,洗净沥干水分。
3、入料头(生熟蒜茸,姜末,椒末,陈皮末),调入味料(豉汁,盐,味精,白糖,香油,深色酱油,生粉)拌匀。
4、味的白鳝摆放圆碟中造型(盘蛇般),剩余味料铺放在鳝身上,下少许油,用大火蒸约8分钟至刚熟,取出,在鳝上面撒胡椒粉,葱花,烧滚油浇淋在上面即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
麦冬的种植方法
阅读量:69 -
失眠的搞笑心情短语
阅读量:76 -
满满的收获心情感悟
阅读量:47 -
八进三出广西是什么
阅读量:54 -
一家人出游的心情短语
阅读量:43 -
旅行回来后心情短语
阅读量:87 -
经典说说爱情心情短语
阅读量:42 -
说说思念心情短语
阅读量:45 -
单身人的说说心情短语
阅读量:91 -
最温暖的说说心情短语
阅读量:94
猜你喜欢
-
阅读量:78
-
阅读量:43
-
阅读量:15
-
阅读量:74
-
阅读量:66
-
阅读量:77
-
阅读量:10
-
阅读量:12
-
阅读量:55
-
阅读量:70