培根煎蛋做法
2024-10-05 10:31:52
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1、食材:鸡蛋1个,培根2片。
2、首先做这两样,一定要有个平底锅。不要求很贵的,别太薄就行。
3、锅内放入一点点油,锅热了打入鸡蛋,等微微成型,上面撒上盐,黑胡椒,用筷子把表面的液体搅匀,这样味道就均匀了,翻面,成型出锅。如果喜欢太阳蛋,可以省去搅匀那一步。
4、锅内不再放油,放入培根。先煎鸡蛋,后煎培根,是为了防止让鸡蛋染上肉的味道。煎至培根有明显回缩,翻面。注意不要煎太干了,就不好吃了。煎至稍有这种焦黄,就可以出锅了。
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