干锅带鱼做法
2024-10-05 11:12:18
好评回答
1、带鱼500克,土豆200克,姜1小块,葱3根,蒜4瓣,干辣椒1小把,豆瓣酱2汤匙,花椒面 1.5克,鸡精1克,面粉适量,盐适量,食用油200毫升,白糖5克。
2、葱洗净切成3厘米左右长的段;干红辣椒剪成1厘米左右长的圈;姜、蒜去皮切片。
3、土豆去皮切成手指粗的条,放入水中泡掉表面的淀粉。
4、带鱼去肚腹打理干净后剪成5厘米左右等长的段,放入姜、醋、盐、花椒粉腌10分钟入味,再加入面粉拌匀。
5、不粘锅中放入食用油,油热后将带鱼一个一个地放入锅中,小火慢煎,煎黄一面翻面煎另一面,直到两面全部煎黄。
6、带鱼煎完后将土豆条倒入锅中煎熟后装盘。
7、锅中留油,将姜片、蒜片、豆瓣酱、干辣椒,一起放入,翻香。
8、将煎好的带鱼的土豆一起倒入,簸动不粘锅(不要来回翻动带鱼,以免弄烂了),让带鱼和土豆沾上料汁。
9、撒入葱段,加入花椒面、白糖、鸡精,簸动不粘锅,让带鱼和土豆均匀入味,关火。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
空调温度高低用电量一样吗
阅读量:88 -
空调一般几年加氟
阅读量:44 -
常州旅游景点
阅读量:40 -
朋友拍了拍我的搞笑后缀
阅读量:26 -
安徽旅游景点
阅读量:88 -
叶罗丽的王默和谁缔结了契约
阅读量:21 -
跳皮筋十种玩法
阅读量:20 -
重启之极海听雷吴三省结局
阅读量:44 -
女夏季阔腿裤搭配
阅读量:32 -
怎么送给主播礼物
阅读量:21
猜你喜欢
-
阅读量:27
-
阅读量:52
-
阅读量:29
-
阅读量:71
-
阅读量:16
-
阅读量:37
-
阅读量:15
-
阅读量:34
-
阅读量:71
-
阅读量:91