当前位置:首页 >知识达人 > 正文

清蒸河鲈鱼做法

2024-10-05 11:23:36

好评回答

1、主料:河鲈鱼650克。辅料:葱,姜,香菜,红菜椒。调料:蒸鱼豉油,盐,料酒 油。

2、鲈鱼清洗干净后,在鱼身上划两刀,便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。

3、姜切片,葱切断儿,把一部分葱和姜切丝,红椒也切丝,泡水里面备用。

4、拿一个长盘,里面放上四片姜片,再放四个葱断儿。

5、把腌制好的鱼放盘中的姜片和葱断儿上面,架上面可以让鱼蒸的时候四面都受热均匀。

6、锅中放三根香菜根儿,蒸出来的鱼味道更鲜美,水开后把鱼放入,大火蒸制8分钟,关火,3分钟后再打开锅盖。

7、把蒸鱼豉油淋在鱼身上,再放上葱丝、姜丝和红椒丝。

8、锅中放少许油,油热后浇在鱼身上,最后撒上些香菜装饰一下即可食用。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐