北京有甘肃特产小吃有哪些
2024-10-05 18:44:31
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1、兰州拉面,也就是兰州的清汤牛肉面,是兰州最著名的风味小吃,目前在全国各地都开有分店,兰州拉面,面质精细,肉烂汤鲜,配上白萝卜,香菜等,再淋上适量的辣椒油,好看又好吃。
2、羊肉泡馍,做法和吃法都是非常有讲究的,要求原汤入馍,馍香扑鼻,吃完之后,碗内只剩下最后一口汤。
3、臊子面,臊子面是兰州地区非常有名的面食,做法也非常考究,需要用各种调料先做成臊子,再用碱水和面,擀成面皮儿,将面皮儿切细之后,放在锅里煮,煮熟之后,先把面条放到碗里,再浇上臊子,吃起来,酸辣爽口,营养丰富。
4、烤全羊,兰州烤全羊非常有名,一般是选用15斤左右的羊羔,处理好之后,在腹腔里,抹上各种调料,先挂在炉内进行烧烤,经过多重工艺才能做成,吃起来特别美味。
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