泡菜鱼做法
2024-10-05 21:15:55
好评回答
1、草鱼去鳞及内脏,洗净后横切成2-3指宽的段,再从中间对切开。四川泡菜切成条备用。
2、鱼块里倒入老抽、料酒,腌15分钟。
3、锅内油热后,将姜片、腌过的鱼块皮朝下码放进去,静置,小火煎两三分钟,加入料酒去味,中途鱼不要翻动。利用煎鱼的时间,做调料:将郫县豆瓣、花椒、老抽、醋、糖、葱段、混合均匀。
4、将调好的料倒入锅里,把泡菜条撒在鱼块上,并加入热水至刚过鱼的一半,中火炖20分钟即可,临出锅前撒上香菜碎、蒜末,淋上香油即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
铃铛吊坠绳打结方法
阅读量:80 -
做包怎么发面
阅读量:89 -
slogan什么意思
阅读量:61 -
广东烧卤菜的做法和配方
阅读量:28 -
日本饭团的做法和配方
阅读量:64 -
陕西臊子做法和配方
阅读量:58 -
切好芒果不变黑的保存方法
阅读量:81 -
减肥食谱分享方法
阅读量:42 -
甜不辣豆腐做法窍门
阅读量:41 -
广东油面筋的做法和配方
阅读量:38
猜你喜欢
-
阅读量:12
-
阅读量:93
-
阅读量:86
-
阅读量:48
-
阅读量:23
-
阅读量:24
-
阅读量:96
-
阅读量:90
-
阅读量:50
-
阅读量:87