大白菜炒肉怎么做好吃

1、准备食材，淀粉7g，盐5g，酱油5g，豆油5g，猪肉20g，白菜50g，葱15g。

2、将白菜洗净，掰好，将葱、辣椒洗净和猪肉一起切好，取少量淀粉加入凉水拌匀备用。

3、将白菜放入锅内，倒入少量酱油，翻炒后加入适量的盐，快熟加入淀粉水，快速翻炒2分钟即可。