红毛丹去核小技巧

1、首先用两手的食指和大拇指将红毛丹的两端握住，然后将红毛丹上下扭动，动作就像拧瓶盖的一样，然后就会使红毛丹的果皮上开一个口子，紧接着拿出果肉即可食用。

2、红毛丹的表皮上会有一些毛刺，这些地方极易藏污纳垢，所以切勿直接用刀切、剪刀剪、指甲扣、嘴咬等方法来打开食用红毛丹，这样不但不干净，并且还会把果肉弄伤，破坏食物的美观。