腊肉要怎么保存
2024-10-06 01:32:23
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1、将腊肉洗净,用保鲜膜包好,放在冰箱的冷藏室,这样就可以长久保存。
2、保持室内温度低于摄氏20度、湿度低于60%,放置在通风、阴凉的地方。
3、将腊味进一步烤干、晒干,用保鲜袋按一次食用份量封装,放于冰箱冷冻室内储存,可存放半年。
4、准备适量的白酒,把需要保存的腊肉放进去浸泡15分钟,15分钟后拿出来,然后装入一个密封罐中,接下来再往罐子中倒上适量的食用油,把罐子密封起来,放在通风阴凉处保存即可。
5、准备适量的稻谷糠,然后把腊肉稍微用保鲜膜包裹一下,直接放到稻谷糠中。因为稻谷糠有很好的防潮吸水作用,而且通风效果也不错,用这种方法来保存,可以长时间保存。
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