米饭含糖量高还是水果含糖量高
2024-10-06 06:38:14
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1、一般是米饭含糖量高。但是还是有的水果含糖量比米饭高,水果的热量大部分由糖构成,而水果中含“糖”成分主要包括四大类:葡萄糖,果糖,蔗糖,还有淀粉。而大部分水果的含糖量在10%至20%之间。
2、比如西瓜本身含糖量就比较高,100g 西瓜的热量大约在 26kcal 左右,含糖 6-7g。要达到有饱腹感的效果,你得吃小半个西瓜,约合 1300g 瓜瓤,那么通过西瓜摄入的热量就是 340kcal ,碳水是 78g 。而普通一碗米饭热量大约是200大卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了六碗饭。
3、果糖是葡萄糖的同分异构体,存在于蜂蜜,水果,高果糖浆,玉米糖浆里。加上它甜度高,甜味可以刺激大脑产生令人愉悦的激素,刺激人的食欲,让人吃下更多的热量。它不仅可以转化成葡萄糖,还可转化成脂肪,所以,想减肥的人必须严格控制果糖摄入量。
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