芹菜牛肉怎么吃好吃
2024-10-06 07:56:37
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1、芹菜牛肉炒着吃比较好吃。
2、准备材料:牛肉100克,芹菜100克,香菇、葱、油、盐适量。
3、牛肉切丝,芹菜切成小片,香菇和葱切碎备用。
4、牛肉用黑胡椒粉,水淀粉,酱油,料酒,一点芝麻油腌制30分钟。在这三十分钟里,煲好一碗热开水,小葱和芹菜切碎丢进泡两分钟捞起来,过冷水之后沥干备用。
5、准备工作做好就热油下锅放入牛肉,牛肉一变色即刻捞起装盘。
6、然后就着前面留下的牛肉汁,把香菇碎碎和小葱丢下去翻炒,觉得不够油可以再加一点,翻炒过后再把芹菜丢进去翻炒,直至变色。
7、然后加入牛肉,继续翻炒十多秒即可。
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