巴沙鱼去腥味的方法
2024-10-06 08:07:58
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1、巴沙鱼属于淡水鱼的一种,淡水鱼的土腥味主要集中在鱼表面的粘液以及鱼鳃处,所以在吃鱼时,首先把这些部位去除掉。
2、然后再食用一些调味剂来进行去腥,首先在巴沙鱼中加入料酒以及姜腌制一会,腌制好后,在烹饪鱼的时候放入一定的姜和葱,还可以加入胡椒粉和花椒,都有助于去腥。
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