紫藤花的功效与作用及吃法

1、紫藤花的功效与作用:紫藤花味甘，苦，性温，有小毒。紫藤的茎皮有止痛、祛风、通络、杀虫等功效，可用于腹痛、蛲虫病。紫藤的种子有小毒，可缓解筋骨疼痛，还可防止酒坏变质。紫藤花可用来提炼芳香油，并可止吐、解毒。以紫藤50克炒熟，泡烧酒一斤，每日早晚饮用25毫升，可缓解筋骨疼痛。

2、紫藤花的吃法:紫藤树皮中含黄酮类化合物，花中含挥发油。紫藤花可以蒸熟食用，也可以制成紫藤饼、紫藤糕、紫藤粥、炸紫藤鱼、凉拌紫藤花等。但是须注意紫藤豆荚、种子和茎皮有毒，不可食用。