猕猴桃快速变熟变甜方法

1、水果催熟法

将猕猴桃都放在一个纸箱（泡沫箱子、塑料袋也可以）中，然后往里面放入几个已经成熟的香蕉或者是梨子、苹果等，盖好盖子，这些成熟的水果会释放出具有催熟功效的乙烯气体，帮一般2-7天猕猴桃就会陆续变软变熟，温度越高，催熟越快。

2、牙签扎洞法

将猕猴桃表面用沾了酒精的布擦拭一遍，然后用牙签扎出几个小洞。因为猕猴桃本身也会释放出乙烯气体，扎洞之后乙烯气体会释放更多，帮助猕猴桃成熟变甜。为了避免细菌入侵猕猴桃的伤口，最好用保鲜膜将猕猴桃包裹好，再放入箱子或者袋子中密封保存。

注意：一次不能扎太多猕猴桃。

3、米缸催熟法

将猕猴桃埋在米缸的大米中，米缸中的温度一般比室温要高一些，且还会释放出乙烯气体，将猕猴桃埋在米缸中，也会熟得更快。

注意：这个方法适合没有毛的猕猴桃，很多毛的猕猴桃不要放在米缸里，会污染大米的。