自制葡萄酒怎么做
2024-10-06 20:57:20
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1、葡萄1000克、密封罐一个、25度的清酒1000克。
2、用30克淀粉,加入清水中,洗出的葡萄没有异味和杂质。
3、搅动淀粉水,让葡萄粒均匀的被冲洗干净。去掉蒂,让葡萄变成干净的一粒一粒。
4、冲洗干净的葡萄,要控干水分,或者用厨房纸擦拭干净。
5、葡萄装进自动排气密封罐,倒入清酒,倒到8分满。
6、盖好盖子,放在阴凉处,储藏2周以上,葡萄皮褪色,酒变红色就可以了。
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