凌角怎么做好吃
2024-10-06 22:48:45
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1、皮脆肉美,营养丰富,可蒸煮后剥壳食用,亦可煮粥食。
2、将菱角用清水洗净,用食盐水浸泡半小时,再用清水清洗干净,捞起沥干备用。
3、将菱角放入锅中,加适量清水和少许食盐,大火烧开,水开之后煮10-15分钟即可。
4、将熟透的菱角捞起,放进冷水中,等凉后,直接掰开外壳食用。
5、因菱角的大小不同,所以蒸煮的时间也有所不同,但一般都在15-20分钟以内。
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