手把羊肉怎么做
2024-10-06 22:52:04
好评回答
1、用料:羊排1500克、葱半根、姜5片、花椒少许、椒盐10克、盐少许、香菜少许。2、羊肋排洗净,泡水5个小时以上,期间换两次水,充分泡除血水,去除异味。
3、大锅加入大量清水,放入葱、姜、花椒,凉水下入羊排,大火煮开。
4、开锅后保持大火,撇净浮沫。因为肉量大,大概要15分钟才能完全撇净。小火度煮30分钟,关火焖20分钟,再开小火煮30分钟,关火焖到凉透。
5、煮好的羊肉泡在原汤中,自然冷却至室温。
6、取出凉透的羊排,两面撒上少许食盐,抹匀。
7、用刀沿着骨头的间隙将羊排分割成一条答一条的,一根肋骨为一条。
8、装入大盘。
9、随意的的摆上几棵香菜做点缀,配上一碟椒盐就可以上桌。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
如何检查不锈钢水杯材质
阅读量:8 -
保温水杯能不能泡茶
阅读量:65 -
塑料新买来的水杯如何消毒
阅读量:87 -
送男盆友杯子刻字刻什么好
阅读量:32 -
水杯外部发黄怎么清理
阅读量:44 -
孩子的冷水杯怎么消毒
阅读量:14 -
内向型男孩怎么教育
阅读量:38 -
如何鉴定ppus材质水杯
阅读量:63 -
如何分辨水杯的塑料材质
阅读量:34 -
如何选购带盖水杯
阅读量:77
猜你喜欢
-
阅读量:27
-
阅读量:65
-
阅读量:76
-
阅读量:38
-
阅读量:12
-
阅读量:9
-
阅读量:11
-
阅读量:18
-
阅读量:91
-
阅读量:12