肉沫豆腐怎么做好吃
2024-10-07 01:20:42
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1、原料:南豆腐300克,牛肉末70克,香菇20克,橄榄油5克,生抽5克,葱2克,姜2克,白砂糖1克,盐1克。
2、南豆腐切小块,香菇洗净切小丁,葱姜洗净切末;
3、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻;
4、锅中入油,烧至七成热,放入葱末煸香,倒入腌好的牛肉末炒至变色,加香菇丁翻炒,调入生抽、盐、糖,加入适量高汤煮开;
5、加入内酯豆腐煮开,收干汤汁后即可出锅。
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