菱角肉怎么做好吃法
2024-10-07 01:32:15
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1、菱角炒肉片的做法:先将肉片中加入盐,料酒和生粉。
2、搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。
3、将菱角从中间破开,一分为二准备好。
4、将切好的菱角放入盐水中浸泡;将黄瓜和胡萝卜切成菱形块备用;将锅烧热,放入少许油;下入肉片翻炒;待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒;翻炒几下后加入黄瓜片和胡萝卜片翻炒;加入盐等调料,翻炒均匀后装盘。
5、将锅烧热,放入少许油,加入大蒜片翻炒,翻炒出香味后下入肉片继续翻炒。
6、待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒,翻炒几下后加入黄瓜翻炒,并加入盐等调料,翻炒均匀后装盘,撒上小葱即可。
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