栗子做粥的做法大全

1、做法一

用料：栗子(鲜)10颗、大米100克。

板栗10颗左右，剥壳取肉，打碎。我用的是熟的炒栗子，如果是生板栗，蒸熟了打碎也一样。大米洗净，放冰箱冷冻一晚。锅里烧水，水开后倒入大米，再次煮开后转小火煮到3分钟左右，米就开花了。放入栗子，再煮5分钟左右即可。

2、做法二

用料：糯米或大米100克、栗子10个、糖桂花或者白糖适量。

准好好原料，如果用了糯米的，需要先讲糯米放水中泡软。栗子洗净，放入开水锅中煮熟（这样容易剥皮），然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。

糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁，那就不要把栗子打碎。而在煮粥的时候，将去皮后的栗子放入一起煮。30分钟后加入栗子，继续小火煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。

3、做法三

用料：板栗8个、大米50克、糯米50克、红小豆50克。

把板栗去壳去皮切小丁，不要切的太小了，要不煮碎了。把红小豆和糯米、大米都清洗，把红小豆和板栗，糯米、大米，加进饭煲压力锅，有煮粥功能，时间都是固定。再加入清水。清水量可以比平时用电饭煲煮粥一样，爱吃希的粥，稍微多一些清水。

盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟。时间到了，将电饭煲电源拔掉，让粥继续锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。香软可口，浓稠黏糯的藜麦绿豆粥就做好了。