鱿鱼腿怎么做好吃
2024-10-07 02:42:22
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1、鱿鱼须80克、韭菜1小把、大蒜2瓣、植物油1勺、盐1勺、生抽少许、料酒少许、孜然少许。
2、韭菜洗净,去根部,切指节长的小段。
3、鱿鱼须洗净,撸去吸盘内的锯齿。
4、入七八十度的热水中,快速焯一下。捞出,沥净水分备用。
5、热锅热油,爆香蒜片后,倒入韭菜翻炒几下。
6、倒入鱿鱼须,加盐、料酒和生抽,大火快速翻炒。
7、炒匀后,撒少许孜然粉,盛出即可。
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