祖传q弹肉丸的做法
2024-10-07 06:11:06
好评回答
1、瘦肉馅:423g,蛋清:30g,辅料:油:适量,盐:4g,鸡精:2g,料酒:5ml,生抽:适量,蚝油:适量,姜粉:适量,黑胡椒:适量,葱:适量,蒜:适量,淀粉:5g。
2、肉馅备用。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀;
3、葱蒜进入清水中,浸泡成葱姜水;
4、泡好的葱姜水分次倒入肉馅中;
5、电动打蛋器,用那个搅面团的搅拌棒,一直搅打;
6、最后加入一个蛋清;
7、加入两勺淀粉;
8、一直搅打到感觉上劲了即可;
9、烧一锅水,保持将开未开的状态;
10、一小碗凉水,用虎口挤出肉丸。用勺子蘸一下凉水,将肉丸移入锅中;
11、肉丸在锅中慢慢浮起后就是煮好啦,捞出做菜或者冷冻留着以后再用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:秋季长寿花的养殖方法和注意事项
- 下一篇:宣木瓜怎么吃
猜你喜欢
-
飞机一次加油多少吨
阅读量:65 -
运动裤配什么鞋子
阅读量:68 -
右脸长痘痘是什么原因
阅读量:63 -
怎么纠正孩子哭闹
阅读量:53 -
怎样钓青鱼
阅读量:81 -
戒指怎样的松紧度为宜
阅读量:6 -
怎样驱赶壁虎
阅读量:60 -
如何珍惜粮食
阅读量:56 -
头发长得快的方法
阅读量:96 -
生活的不易说说
阅读量:44
猜你喜欢
-
阅读量:46
-
阅读量:47
-
阅读量:46
-
阅读量:82
-
阅读量:93
-
阅读量:27
-
阅读量:49
-
阅读量:31
-
阅读量:82
-
阅读量:61