新鲜莲子如何食用好
2024-10-07 06:45:17
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1、可以直接吃:新鲜的莲蓬采下来后,是可以将莲子摘下来直接剥皮生吃的。这样的莲子更鲜嫩有滋味,还带有一种独特的香气。提醒:新鲜莲子常温下可以放3-5天,能保存的时间不是很长,因此建议最好尽快食用完。
2、泡茶喝:新鲜莲子不但有果肉还有莲子心,白色的果肉可以直接食用或煮粥煲汤吃,而绿色的莲子心则可收集起来,经过风干后直接泡茶喝,有一定的清热去火、防暑降温作用。泡茶做法:取3-5克风干的莲子心洗净放入杯中,并放入适量冰糖,然后倒入沸水冲泡饮用。
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