五香腊肉的做法
2024-10-07 09:22:28
好评回答
1、首先要准备好食材,猪肉,这个尽量选用肉质比较好的地方,比如后腿,肉多味美,还有大料,花椒等等。
2、然后我们处理食材,要把猪肉清洗干净,然后用盐将肉腌一段时间,入味。
3、接下来是开火,在锅里放上清水,然后加入准备好的猪肉,加上料酒,葱姜蒜,大料煮。
4、时间尽量煮的久一些,肉更入味,而且口感比较好,看起来也会很有食欲。
5、最后是从锅里捞出并且晾干,待水分流失的差不多就可以了,然后吃的时候切片即可。
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