植物蛋白有哪些种类
2024-10-07 11:39:09
好评回答
1、从营养学上说,植物蛋白大致分为两类:一是完全蛋白质,如大豆蛋白质;二是不完全蛋白质,绝大多数的植物蛋白质属于此类。
2、谷类一般含蛋白质6%-10%,蛋白质含量不算高,但由于是人们的主食,所以仍然是蛋白质的主要来源。
3、豆类含有丰富的蛋白质,特别是大豆含蛋白质高达36%-40%,氨基酸组成也比较合理,在体内的利用率较高,是植物蛋白质中非常好的蛋白质。某些坚果类如花生、核桃、杏仁和莲子等则含有较高的蛋白质(15%-30%)。
4、豆类、小麦(面粉)和大米中一般都含有较多的植物蛋白(大豆种子所含蛋白比例高达40%)。但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:中国有哪些银行卡
- 下一篇:中国有哪些银行是属于国家的
猜你喜欢
-
蝙蝠入屋是不吉利的说法
阅读量:45 -
哈密瓜冷藏还是常温放
阅读量:48 -
秋梨膏不成膏怎么补救
阅读量:19 -
炖酸奶该怎么做
阅读量:92 -
游戏里比较高冷的名字
阅读量:38 -
糯米胶详细的使用方法
阅读量:9 -
婴儿辅食蔬菜干怎么做
阅读量:24 -
钓大头鱼最快方法
阅读量:96 -
做辣芥菜丝怎么做
阅读量:54 -
夏天夜钓鲫鱼怎么做窝
阅读量:57
猜你喜欢
-
阅读量:60
-
阅读量:91
-
阅读量:48
-
阅读量:69
-
阅读量:15
-
阅读量:58
-
阅读量:60
-
阅读量:30
-
阅读量:82
-
阅读量:47