我们常吃的辣椒属于什么科
2024-10-07 11:41:37
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1、我们经常吃的辣椒属于茄科辣椒属植物。辣椒是现在世界上广泛种植的植物之一,是非常重要的调味品,可以回直接炒制食用,也可以和其它食材一起烹饪,提升口感。除了直接炒制之外,辣椒还可以制成辣椒粉、辣椒油、辣椒面等调味料。
2、辣椒最早产自中南美热带地区,15世纪末,哥伦布发现美洲后将当地的辣椒带回了欧洲,最早是作为香料的,但是后来因其独特的调味价值传播到世界各个地方。在明朝的时候,辣椒传入我国,当时被称为“番椒”,现在已经在我国各地大量种植,成为极为普遍又重要的一种大众化蔬菜。
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