蛋糕中间不熟怎么补救
2024-10-07 14:28:02
好评回答
1、刚出炉:立即放回烤箱进行烘烤。由于蛋糕的温度变化不大,所以继续以原温度烘烤应该没有太大问题。
2、出炉一段时间:蛋糕表层的温度已经下降了,但是里面的温度仍然很高,如果用原来的温度与时间烘烤的话有可能影响蛋糕组织。建议调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤。
3、完全凉透:蛋糕完全凉透后才发现里面没有烤熟,此时再放回烤箱进行烘烤已不大合适了,这时烤箱需要对蛋糕进行全面的加热、烘烤。烤箱的加热是由外到内的,内部的加热会比外部的更加慢,表皮的受热情况会更严重。建议放微波炉烤几分钟或者是用锅蒸熟。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
写清明节的诗
阅读量:34 -
我爱这土地
阅读量:24 -
表示对某人心寒的句子
阅读量:18 -
抖音上很火的个性签名
阅读量:13 -
特别难受想哭的说说
阅读量:68 -
表示颜色的词语
阅读量:41 -
给同学的赠言
阅读量:18 -
孔子的名言
阅读量:7 -
歌颂母爱的诗句
阅读量:57 -
什么是质因数
阅读量:19
猜你喜欢
-
阅读量:20
-
阅读量:50
-
阅读量:68
-
阅读量:93
-
阅读量:90
-
阅读量:44
-
阅读量:55
-
阅读量:69
-
阅读量:6
-
阅读量:60