三七汽锅鸡的做法
2024-10-07 20:57:33
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1、主料:土鸡
2、辅料:三七粉
3、调料:盐、胡椒粉、葱、姜、鸡油
4、将鸡切块用凉水浸泡,再用沸水焯透,捞出放入汽锅中;
5、将泡鸡的水倒入锅中,加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮再撇出沫,倒入汽锅中,放入葱段、姜片、三七花;
6、坐蒸锅倒水放入汽锅蒸30-40分钟后捞出葱段、姜片,汤中加三七粉即可。
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